{"id":5149,"date":"2024-12-13T15:41:33","date_gmt":"2024-12-13T14:41:33","guid":{"rendered":"https:\/\/smartcanteen.eu\/nicht-kategorisiert\/eggai-ein-von-highfive-gefoerdertes-projekt"},"modified":"2025-12-03T20:14:52","modified_gmt":"2025-12-03T19:14:52","slug":"eggai-ein-von-highfive-gefoerdertes-projekt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smartcanteen.eu\/de\/artikel\/eggai-ein-von-highfive-gefoerdertes-projekt","title":{"rendered":"EggAI, ein von HighFive gef\u00f6rdertes Projekt"},"content":{"rendered":"\n

Wir sind stolz, EggAI<\/a> anzuk\u00fcndigen. Ein Projekt, das von HighFive in Zusammenarbeit mit FERI Maribor unterst\u00fctzt wird. <\/p>\n\n

EggAI ist eine bahnbrechende L\u00f6sung zur drastischen Verringerung der Lebensmittelverschwendung in Kantinen und Gastronomiebetrieben durch den Einsatz von k\u00fcnstlicher Intelligenz (KI) und Deep Learning-Techniken. Die Folgen der riesigen Mengen an Lebensmittelabf\u00e4llen f\u00fcr die Umwelt, die Wirtschaft und die Gesellschaft sind erheblich und alarmierend. Das EggAI-Modul analysiert mit Hilfe fortschrittlicher Algorithmen des maschinellen Lernens die Bestellhistorie jeder Person und ordnet sie auf der Grundlage von Ern\u00e4hrungspr\u00e4ferenzen, Allergenen und der H\u00e4ufigkeit der Besuche in eine von mehreren spezifischen Gruppen ein. Anhand dieser Gruppen oder Profile wird das System in der Lage sein, die Nachfrage nach einzelnen Gerichten genau vorherzusagen und ma\u00dfgeschneiderte Tagesmen\u00fcs zu erstellen. Dies erm\u00f6glicht eine optimale Bestandsverwaltung, steigert die Effizienz der K\u00fcche, reduziert die Lebensmittelverschwendung und erh\u00f6ht die Kundenzufriedenheit. <\/p>\n\n

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Dieses Projekt wurde von der Europ\u00e4ischen Union im Rahmen des i3-Programms unter der Finanzhilfevereinbarung Nr. 101083989 finanziert. Dieses Projekt spiegelt die Ansichten des Autors wider und die Europ\u00e4ische Union ist nicht verantwortlich f\u00fcr die Verwendung der darin enthaltenen Informationen“ w\u00e4hrend der Laufzeit des Projekts und sollte dies auch nicht nach dem Ende des Projekts tun. <\/p>\n\nEggAI CRM<\/span> <\/path> <\/svg><\/span><\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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